お昼は少し汗ばむくらいに気温が上がってきて、
朝夕の寒暖差にちょっとした苦悩がある季節。
ようやく春らしくなってきた。
さて、毎月1度はスイーツとコーヒーを買って、
休みの日を謳歌している。
今月のコーヒーを紹介したい。
”珈琲占野”さん。
公式HPの珈琲占野さんのコンセプト👇
https://coffee-shimeno.com/about
訪問したことはないけれど、HPからわかる上質な雰囲気。
まるでコーヒーの香りが漂ってくるよう。
さて、今回買ったのは”１”と”卯月”の２つ。
先入観なしで珈琲を味わって欲しい。
いつどんな時に、
どんな珈琲を呑みたいか。
季節の移ろい、生活、環境、
その時々に味わいたいものは変わるし、
瞬間もそれぞれです。
自身の暮らしの背景に合う珈琲に名前を付けてあげて欲しい。
あえて豆の情報は記載されていません。
人間の気持ちは揺らぐし、リラックスしたい気分、
気持ちをリセットさせたい気分、
これから頑張るための力添えが欲しくてコーヒーを飲む。
産地が明記されていると、「こういった味わいだから」と
左記にあった、先入観をもって、選んでしまう。
多種多様な気分、場面で飲むときに、豆の情報が明記されていないことが
コーヒーと向き合う、どこか今現在に意識を向ける
”マインドフルネス”に通じるように感じる。
”卯月”を味わう。暖かくなってきた昼にアイスコーヒーにしようか、定まり切らない心。いや、しっかりと味わうならホット！とコーヒー豆を前に決心して、味わった。
スーッと澄んだコーヒーを体が受け入れてくれる。香ばしさをほのかに感じる香りに、優しい苦味。余韻が穏やかに続く。飲んだあとに舌がザラザラするエグ味はなく、爽やか。目を瞑って余韻を楽しんでほしい。木漏れ日のなかで穏やかな風にマッサージをされているよう。
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