2月にバレンタインがあったばかりで、チョコはたくさん食べたはずだが、
3月もまだまだチョコは食べられる！ということで。
手前がオランジェット 奥が柚子ジェット
3月のスイーツはこちら
“TERROIR by Daichi Okuno“さんです！！
公式インスタグラム👉https://www.instagram.com/terroir_daichiokuno/
オンラインショップ👉https://terroir2023.base.shop
テロワールさんのコンセプトをご覧ください。
「『大人の贅沢。』舌の肥えた大人の為のお菓子。」
これはじゅるり案件の予感しかしませんね。🤤
実は1年前のバレンタイン時期にもテロワールさんのオランジェットと柑橘アソートを購入していました。💡
バレンタイン時期は激戦はもちろん。他の時期もなかなか買えず、、、
今回インスタの更新直後にストーリーを見れて、難なく購入できました！😆😆
オランジェットの風味に絶妙な甘さのチョコがほんとうにおいしい😋
個人的に甘さの加減が変わるとオレンジの風味や味わいが引立たない、
かなりバランスのとれた味わいです✨✨
チョコを食べていて、口が乾くなあってことがあったりするんですけど、
テロワールさんはオレンジコンフィを完全に乾燥させていないからか、
ジューシーでみずみずしさを感じます💧
これがなんとも美味しいんです😚
柚子ジェットは柚子の香りが強く感じられ、おいしさを感じながら
香りを楽しめる一品です。いや、逸品です！！
柚子の香りを堪能していると、しだいにチョコとの香りが立ち上がってきます。
チョコが少し分厚めで、柚子とチョコがそれぞれ独立することなく、味わうことができます！
ペアリングは先日の記事にしたNAGIさんのイエメンを☕️
深煎りコーヒーと柑橘チョコ、、、😮💨
それぞれ絶妙にマッチして、思わず深呼吸をしてしまうほどにうっとり。。。
素材とチョコのバランスが本当に良いです！もし食べる機会があればぜひ食べてみてほしい🤝
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