自宅でコーヒーを淹れる方なら
お気に入りがある人、お気に入り探しの真っ只中の人。🏃♀️
私はお気に入り探しの中ですが、
最近お気に入りになったコーヒーがあったので紹介します。☺️
こちらのコーヒーは飲んだ時に”おいしい😊”と
素直に言葉が出てきました。✨✨
深煎りコーヒーと季節菓子を提供されている
”NAGI”さんです！！
BASEさんのHP：https://shop.nagi-mukaishima.jp/about
インスタグラム：https://www.instagram.com/nagi.mukaishima/
尾道の向島で予約制の喫茶をされています。
出会ったのはインスタグラムでした。
ご覧になられましたか？
写真の雰囲気がすごくいいですよね。
ゆっくりと過ごしたいとつよく思ってしまう空間づくりをされていて、引き込まれてしまいました！💡
焼き菓子やスイーツとコーヒーを飲みながらゆっくり読書したり、ぼーっとしたり😑
時間を気にせずに過ごすことが幸せなので、インスタグラムの世界観も含めて魅力的です。
月に1度、気になる焙煎所や喫茶、カフェからコーヒー豆を買っていて、今回はこちらに決めました。
●マンデリン クイーンスマトラ（極深煎り）
●エチオピア イルガチェフェアリーシャ（深煎り）
●イエメン モカハラズ シャムス（深煎り）
春の陽気だった3月初旬にエチオピアでアイスコーヒーを淹れてみました。
深煎りなので当然、苦みやコクはあります。そこにチョコのまったりとしたコクからさっぱりした柑橘の香りが抜けていきます。さらに、美味しいと思ったのが、抜けていく香りに絶妙なバランスで香ばしさがあります。これがチョコや柑橘の味わいとマッチして、とてつもなく美味しい😋😋チョコを食べているように、まったりと味わって、その後に香りの余韻をたのしむ。こんな飲み方ができる豆でした。素人が淹れても美味しいので、これは相当美味しいです。
コーヒーのドリップは素人ですが、ファンなりました。こちらのNAGIさんでは、隔週か月一の定期便をされているので、月一のプランにしようか悩んでます！⭐️
コーヒーと合うスイーツ探しが捗ります笑笑🍰
自分の中のフルコースを探す旅のように、コーヒーの旅はまだまだやめられません！
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